દૈનિક આહારમાં શા માટે કોઈને ઘી શામેલ કરવું જોઈએ તેના પાંચ કારણો.

યાદ રાખો કે આપણી માતાઓ આપણા સારા સ્વાસ્થ્યને સુનિશ્ચિત કરવા માટે રોટી, પરાઠા, લાડુ પર ઘીનો Ghee ડોલપ કેવી રીતે ઉમેરતા રહે છે! ઠીક છે, ઘી અથવા સ્પષ્ટ માખણ યુગથી આયુર્વેદમાં કિંમતી કિંમતી સૌથી અવિશ્વસનીય કુદરતી ખોરાક છે.

તેના અસાધારણ સ્વાસ્થ્ય લાભોને લીધે, આપણી ‘દેશી’ ઘી હવે આંતરરાષ્ટ્રીય માન્યતા પ્રાપ્ત કરી ચૂકી છે. કેટલાક લોકો દ્વારા ‘લિક્વિડ ગોલ્ડ’ તરીકે ગણવામાં આવે છે, ઘી એ પોષક શક્તિ છે અને ખૂબ આગ્રહણીય મુખ્ય ભારતીય ખોરાક છે.

દરરોજ એક ચમચી ઘી ના ફાયદા અપાર છે. તેથી, તેના અસાધારણ પોષક મૂલ્યને કાપવા માટે, આશ્ચર્યજનક ઘટકને રોજિંદા ભોજનમાં શામેલ કરવું આવશ્યક છે.

ઘી Ghee આવશ્યક ચરબીયુક્ત દ્રાવ્ય વિટામિન ડી, કે, ઇ અને એથી ભરેલું હોવાથી, આ પોષક તત્વો પ્રતિરક્ષા સહિત આપણા શરીરના કાર્યોને આગળ ધપાવે છે. શરીરને અન્ય ખોરાકમાંથી ચરબીયુક્ત દ્રાવ્ય ખનિજો અને વિટામિન્સ શોષી લેવામાં મદદ કરવાની ઘીની ક્ષમતા, યોગ્ય પ્રતિરક્ષા પદ્ધતિઓથી સજ્જ આપણી રોગપ્રતિકારક શક્તિને પોષણ આપે છે. તદુપરાંત, પવિત્ર દેશી ઘી એન્ટિ-બેક્ટેરિયલ, એન્ટી ફંગલ, એન્ટીoxકિસડન્ટ ગુણધર્મો ધરાવતા હોવાનું જાણવા મળે છે, જે વાયરસ, ફલૂ, ઉધરસ, શરદીના વાર્ડ છે.

ઘી બ્યુટ્રિક એસિડનો ઉત્તમ સ્રોત છે. તે એક ટૂંકી સાંકળનો ફેટી એસિડ છે જે આંતરડામાં સારા બેક્ટેરિયા ડાયેટરી ફાઇબર બ્યુટ્રેટને તોડી નાખે છે ત્યારે બનાવવામાં આવે છે. કોલોન કોષો તેમના પસંદીદા sourceર્જાના સ્ત્રોત તરીકે બ્યુટ્રિક એસિડનો ઉપયોગ કરે છે.

તે આંતરડાની દિવાલોને ઉત્તેજિત કરવા માટે મહાન છે. આંતરડાના વિકાર જેવા કે ક્રોહન રોગની સારવાર માટે પણ ઘી લો.

ઘીમાં સ્વસ્થ સંતૃપ્ત ચરબી જ્ognાનાત્મક કાર્યને વેગ આપે છે. તે સેલ, પેશીના નુકસાનને અટકાવે છે, આયુષ્યને પ્રોત્સાહન આપે છે. સવારે ખાલી પેટ પર ઘી ખાવાથી સેલ કાયાકલ્પની પ્રક્રિયા સુધરે છે જે આપણા શરીરની ઉપચાર પ્રક્રિયાને વેગ આપે છે.

ઘીનો એન્ટીoxકિસડન્ટ સમૃદ્ધ, બળતરા વિરોધી ગુણધર્મ ત્વચાને શાંત કરે છે, બળતરા ઘટાડે છે, રંગદ્રવ્ય ઘટાડે છે, વૃદ્ધત્વમાં વિલંબ કરે છે, શરીરમાંથી ઝેર બહાર કા .ે છે. તે એક કુદરતી નર આર્દ્રતા તરીકે કાર્ય કરે છે જે તમારી ત્વચા અને વાળ માટે તેજ પ્રદાન કરે છે.

ઘીમાં હાજર મધ્યમ અને ટૂંકા-સાંકળ ફેટી એસિડ્સ તેને અંતિમ આયુર્વેદિક સુપરફૂડ બનાવે છે જે સમૃદ્ધ energyર્જા સ્ત્રોત માનવામાં આવે છે. આ ઉપરાંત, હકીકત એ છે કે ઘીમાં સ્વસ્થ ઓમેગા ફેટી એસિડ્સ છે, શરીરનો દુર્બળ સમૂહ વધે છે, અને ચરબીનું પ્રમાણ ઓછું થાય છે, તેથી તે વજન ઘટાડવા માટે આદર્શ બનાવે છે.

દૈનિક આહારમાં ઘી શામેલ કરવા માટે ઉપર જણાવેલ કારણો સિવાય, તે સારા હૃદય, આંખની દ્રષ્ટિ, કેન્સર નિવારણ, કબજિયાત અને એકંદરે સારા સ્વાસ્થ્ય માટે લેવું જોઈએ.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *